Применение индукционного нагрева в пищевых продуктах

Применение индукционного нагрева в пищевой промышленности Индукционный нагрев — это технология электромагнитного нагрева, которая имеет ряд преимуществ, таких как высокая безопасность, масштабируемость и высокая энергоэффективность. Он уже давно применяется в металлообработке, медицине и кулинарии. Однако применение этой технологии в пищевой промышленности все еще находится в стадии разработки… Подробнее